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Visite et Dégustation à la fromagerie

Fromage Je commande en ligne Moelleux de Saint-Ours

Découvrez les secrets de fabrication de nos fromages et le métier de fromager

 

Transformation du lait

L’atelier

Après une présentation de la fromagerie, la visite guidée commence par la découverte de l’atelier de fabrication : vous pourrez voir les cuves en cuivre qui contiennent chacune 3000 litres de lait.

Pour des raisons d’hygiène, les visiteurs ne pénètrent pas dans l’atelier : de larges baies vitrées permettent d’avoir une vue d’ensemble de l’activité des fromagers.
Nous sommes présents pour répondre à toutes vos questions concernant le travail des agriculteurs, la provenance du lait, la fabrication de la Tomme de Saint-Ours et de la Tome des Bauges AOP, l’affinage…

Tomme de Saint-Ours

Le magasin

Puis la visite se poursuit avec la présentation du magasin.
Découvrez sur écran le quotidien des agriculteurs de la commune avant de participer à une dégustation de fromages accompagnée de vins de Savoie de la Cave de Cruet.
Laissez-vous tenter par l’incontournable Tome des Bauges, fabriquée et affinée à la Fromagerie de Trévignin. Goûtez la Tomme de Saint-Ours, riche en saveurs et fabriquée avec le lait des vaches de notre village, de races Abondance et Montbéliarde.

Vous pourrez acheter les produits issus de la fromagerie (Tomme de Saint-Ours, Tome des Bauges AOP, Moelleux de Saint-Ours, Moelleux du Revard, beurre et fromage blanc) et bien d’autres produits issus du terroir (fromages de vache, chèvre, brebis, tisanes, confitures, miel, vin, bières locales, charcuterie…).

Derrière chacun de nos produits il y a des femmes et des hommes passionnés : c’est aussi avec eux que vous avez rendez-vous lors de la visite de la Fromagerie.

Conditions

  • Sur réservation uniquement
  • A destination de groupes d’une dixaine de personnes minimum
  • Visite gratuite
Magasin de Saint-Ours

Envie d’une visite et d’une dégustation à la fromagerie ?

La loi n°78-17 du 6 janvier 1978 relative à l’informatique, aux fichiers et aux libertés, ainsi que le règlement général européen (UE) 2016/679 du Parlement européen et du Conseil du 27 avril 2016 relatif à la protection des personnes physiques à l’égard du traitement des données à caractère personnel et à la libre circulation de ces données, et abrogeant la directive 95/46/CE (règlement général sur la protection des données) venant compléter la loi n°78-17, vous octroie des droits spécifiques comme le droit d’accès, de rectification ou de suppression des données personnelles vous concernant. Vous pouvez exercer ces droits par simple demande écrite via le formulaire de droit à l’oubli.

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